本周（2024.3.9~2024.3.15），蘇州正式入春。南環橋市場各農副產品供貨量充足，價格方面：蔬菜波動正常、水產跌多漲少，豬肉價格穩定，雞蛋價格止跌反漲。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜到貨量充足，價格波動正常。受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.42元/公斤，與上周批發均價相比上漲3.51%。其中包菜、青菜、胡蘿卜、青椒價格呈下跌趨勢，一周批發均價分別為1.26元/公斤、2.9元/公斤、1.9元/公斤、3.06元/公斤，與上周價格相比分別下跌15.71%、2.87%、2.21%、4.46%；大白菜、西紅柿、黃瓜、白蘿卜價格呈上漲趨勢，分析原因：大白菜價格上漲主要是浙江產地的新貨質量優，收購價上漲，今日批發價每公斤1.8元，原湖北產地的大白菜價格低，今日批發價每公斤0.9元，大白菜綜合批發價較上周價格環比上漲20.55%；西紅柿產地較多，有四川、云南、浙江、山東等，目前頭茬西紅柿硬度好質量優于前期的西紅柿，拉高市場整體批發價格，一周均價為3.09元/公斤，環比上漲24.86%；山東產地黃瓜新上市，價格高于原云南產地的黃瓜，一周批發均價3.93元/公斤，環比上漲12.24%；白蘿卜價格小幅上漲3.87%，一周批發均價1.15元/公斤。土豆、球蔥價格相對穩定，箱裝土豆批發價格每公斤2.4元~3.4元，袋裝土豆批發價格每公斤1.6元~2元；球蔥批發價格每公斤2.8元~3.6元。市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價3.29元/公斤，與上周批發均價相比上漲2.56%。萵苣、冬瓜價格小幅下跌，一周批發均價分別為2.43元/公斤、2.2元/公斤，環比下跌2.86%、4.35%；韭菜、茄子價格上漲，一周批發均價分別為3.46元/公斤、5.06元/公斤，環比上漲1.68%、9.6%。其中茄子價格上漲主要是福建線茄量少價漲。
水產：本周龍蝦、螺螄熱銷，交易量明顯上漲。水產品整體價格跌多漲少，漲跌幅度都不大。以四大家魚為例，鯽魚、白鰱、花鰱價格下跌，下跌幅度在1%~6%之間；草魚、鳊魚價格上漲，上漲幅度在2%以內。一周批發均價分別為草魚12.41元/公斤、鯽魚17.13元/公斤、鳊魚11.87元/公斤、白鰱5.5元/公斤、花鰱13.07元/公斤。
特種水產品價格以跌為主，如河鰻、鱸魚、甲魚、黃鱔、牛蛙等，批發均價分別為96元/公斤、22元/公斤、69.86元/公斤、92.14元/公斤、8.83元/公斤，與上周價格相比分別下跌1.75%、1.91%、2.98%、2.27%、3.59%。
時令水產中菜花塘鱧魚上市已有一段時間，本周批發價格呈下跌趨勢，批發平均價格由270元/公斤下跌至今日的220元/公斤。明前螺螄肉質既肥又鮮，現階段還未產子，是品嘗的最佳時期，本周批發均價12.21元/公斤，環比下跌3.93%。同屬螺類的田螺本周批發均價13.79元/公斤，環比下跌8.1%。小龍蝦上市量翻番，量多價跌，本周批發均價61.71元/公斤，環比下跌9.05%。
果品：本周水果交易量較上周有所增長。大眾果品蘋果、梨、香蕉、桔子價格穩定，如山東蘋果批發均價9.66元/公斤，碭山梨批發均價3.29元/公斤，國產香蕉批發均價4.4元/公斤，云南桔子批發均價7.3元/公斤。市場內銷量較大的屬甘蔗、耙耙柑、千禧。青皮甘蔗批發價150元~160元/捆，紅皮甘蔗批發價80元~120元/捆；耙耙柑批發價每公斤5元~12元；千禧批發價每公斤8元~14元。
豬肉：本周豬肉交易量穩步增長，豬肉價格仍低位運行。本周白條肉價格維持在18.5元/公斤。分割肉方面，大排均價23.5元/公斤、小排23.5元/公斤、夾心20.5元/公斤、豬蹄膀20.5元/公斤，與上周價格持平。
雞蛋：雞蛋價格止跌反漲，洋雞蛋價格由8.1元/公斤上漲至今日的8.66元/公斤，上漲6.9%。草雞蛋批發均價10.7元/公斤，鵪鶉蛋批發均價11.7元/公斤。從往年價格監測數據來看，當前雞蛋價格在近幾年中屬于低位，這個時期也是產蛋雞更迭時期，價格上漲屬正?，F象。
2024.3.15
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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