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蘇州市南環橋市場農產品價格行情一周動態分析(2026.3.13)
2026-03-13
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作者/發布人:信息部

本周(2026.3.7~2026.3.13),天氣晴好,氣溫舒適。南環橋市場各類農副產品貨源充足,價格方面,蔬菜、水產、果品價格穩中有跌;肉類價格穩定;禽蛋價格小幅回升。各類農產品行情波動具體情況如下

蔬菜:本周蔬菜到貨量略有增加,價格方面除部分瓜果類蔬菜品種價格上漲外,其余品種呈下跌趨勢。葉類菜方面,因天氣晴好,上市量穩定,價格多呈下跌趨勢,如大白菜、包菜、韭菜、菠菜、生菜、薺菜等春季時鮮菜,價格跌幅在10%~30%之間,本周的批發均價分別為1.36元/公斤、1.01元/公斤、3.74元/公斤、3.12元/公斤、2.56元/公斤、5.14元/公斤。蔥蒜類蔬菜價格也有15%左右的跌幅,如大蔥本周的批發均價為2.16元/公斤、胡蔥的批發均價為4.64元/公斤、大蒜葉中的批發均價3.02元/公斤。芹菜類價格跌幅較明顯,美芹批發均價1.4元/公斤,與上周價格相比環比下跌46.15%;水芹批發均價2.7元/公斤,環比下跌22.22%;藥芹批發均價1.9元/公斤,環比下跌13.64%。春筍處于大量上市期,本周批發均價7.36元/公斤,環比下跌37.65%。

價格上漲的瓜果類蔬菜品種,主要是產地氣候原因造成的產量偏少,春茬尚未大量上市,青黃不接時期的季節性上漲,如黃瓜、西葫蘆、絲瓜、扁蒲、西紅柿,本周的價格分別漲至4.41元/公斤、3.3元/公斤、5.76元/公斤、2.64元/公斤、3.14元/公斤,與上周價格相比分別上漲26.64%、57.14%、47.08%、14.91%、10.55%。

受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為2.15/公斤,與上周批發均價相比環比上漲0.74%;市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價2.69/公斤,與上周批發均價相比環比下跌13.29%。

 

水產:本周水產品整體上市量較上周有所增加,淡水魚價格價格波動正常,漲跌幅度5%以內。四大家魚中鳊魚批發均價14.54元/公斤,與上周批發價格相比下跌3.78%;鯽魚、花鰱批發均價分別為17.96元/公斤、15.69元/公斤,與上周批發價格相比分別上漲1.7%、1.48%;草魚、白鰱批發均價分別為17.73元/公斤、6.19元/公斤,與上周價格基本持平。青魚上市量稍有減少,價格小幅上漲,本周批發均價16.89元/公斤,與上周批發價格相比上漲4.79%。

特種水產品價格穩中有跌,桂魚、白魚、塘鱧魚價格分別為60.14元/公斤、22元/公斤、255.71元/公斤,與上周批發價格相比分別下跌5.39%、6.1%、5.29%。河鰻、昂刺魚、牛蛙批發均價分別為84.86元/公斤、20.64元/公斤、13.06元/公斤,與上周價格相比跌幅2%以內。其余品種價格與上周價格基本持平。

蝦類中基圍蝦價格延續上周下跌趨勢,本周批發均價50.29元/公斤,環比下跌2.9%;河蝦上市量減少價格略有上漲,本周批發均價144.29元/公斤,環比上漲2.54%;白蝦批發均價64.43元/公斤,環比上漲1.12%;草蝦價格穩定,批發均價100元/公斤。小龍蝦上市不久,嘗鮮價格30~60元/公斤,當前價格仍較高,預計下月大量上市。

 

果品:這個季節的熱銷品種主要是草莓、耙耙柑、甘蔗、千禧、藍莓,還有新上市不久的櫻桃、鳳梨、菠蘿等。草莓根據果型大小、包裝不同、品種不同,價格區間在每公斤6~20元不等。耙耙柑來自四川,這個季節的耙耙柑,汁水多口感酸甜,批發價格每公斤5.2~10元。廣東、云南的甘蔗,紅皮的每捆70~120元;青皮的每捆120~190元。千禧正是大量上市的時候,多產地集中上市,批發價格每公斤5.2~18元。云南藍莓進入豐產期,價格較上月跌幅已達30%,根據果徑不同價格差距也較大,從54~150元/公斤不等。剛上市不久的櫻桃價格處于高位,產地主要是大連、山東,當前批發價格每公斤140~200元,待穩定上市后價格有下跌空間。海南的菠蘿和鳳梨也剛上市,菠蘿口感帶酸,批發價格每公斤4~4.4元;鳳梨皮薄,肉甜,批發價格每公斤7~14.5元。

 

豬肉:本周白條肉批發價格穩定,今日批發價每公斤14~15元。今日分割肉價格具體如下:大排均價19.5/公斤、小排20.5/公斤、仔排44/公斤、夾心16.5/公斤、豬蹄膀19.5/公斤。牛羊肉方面,牛腩58/公斤、牛腱74/公斤,羊排54/公斤、羊腿54/公斤,價格穩定

 

雞蛋:本周雞蛋價格波動較小,洋雞蛋價格小幅上漲0.2元/公斤,今日洋雞蛋批發價格為7.6元/公斤。草雞蛋批發價格10.2元/公斤;鵪鶉蛋批發價格13元/公斤,價格穩定。

2026.3.13

附件:

1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖    

 

 

2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

 

 

3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比

 

 

 

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