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蘇州南環(huán)橋：臨近元旦 市場備貨充足價格穩(wěn)定

上周五是二十四節(jié)氣之冬至，蘇州歷來有“冬至大如年，人間小團圓”的習俗，每逢冬至，人們串親祭祖，街頭巷尾十分熱鬧，給市場帶來了一波銷售小高峰，而再過幾天又將迎來元旦了，市民采購熱情不減，市場內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品均進入銷售高峰期，蔬菜、肉類、水產(chǎn)、凍品、水果，應(yīng)有盡有，貨源充足，價格穩(wěn)定。

冬至后蘇州以晴冷干燥天氣為主，有冰凍。今日，受市場重點監(jiān)測的10個蔬菜品種，白菜、包菜、蘿卜、青椒、黃瓜等，綜合批發(fā)均價為2.53元/公斤，與上周同期（12月19日，下同）均價相比環(huán)比上漲2.64%；另外四種常年供應(yīng)的蔬菜品種韭菜、茄子、萵苣和冬瓜，今日綜合批發(fā)均價為3.35元/公斤，與上周同期均價相比環(huán)比下跌1.47%。大白菜、白蘿卜、青菜批發(fā)均價分別為0.9元/公斤、0.85元/公斤、2.5元/公斤，價格穩(wěn)定與上周同期價格持平。包菜、黃瓜、韭菜今日批發(fā)均價分別為0.95元/公斤、3.5元/公斤、5.2元/公斤，較上周同期價格分別下跌5%、12.5%、11.86%。胡蘿卜、球蔥、萵苣、西紅柿今日批發(fā)均價分別為2元/公斤、2.7元/公斤、2.3元/公斤、5.7元/公斤，較上周同期價格分別上漲11.11%、12.5%、9.52%、7.55%。土豆、青椒、茄子、冬瓜價格小幅波動，幅度在5%左右，屬于正常波動。

時令蔬菜冬筍，是市民喜愛的“腌篤鮮”里不可或缺的食材，鮮嫩爽口，今日批發(fā)價格為每公斤6~16元，均價與上周同期價格相比環(huán)比下跌了12%，日上市量充足。同為筍類的竹筍近期價格下跌也較明顯，今日批發(fā)價格為每公斤9~13元，均價與上周同期價格相比環(huán)比下跌37.14%。

山東產(chǎn)地的新生姜上市，加之還有庫存老生姜也在銷售，量足價跌，今日生姜批發(fā)價每公斤6~11元，與上周同期價格每公斤8~18元相比，下跌34.62%。

大冷天吃熱騰騰的火鍋最合適，當然少不了菌菇類提鮮，金針菇、蘑菇、香菇、地平菇等最為熱銷，金針菇、蘑菇、香菇價格穩(wěn)定，批發(fā)價分別為5元/公斤、11元/公斤、11元/公斤；地平菇因產(chǎn)量不大價格時有漲跌，今日批發(fā)均價5.6元/公斤，與上周同期價格相比上漲33.33%。

2023.12.26