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蘇州南環(huán)橋：寒潮來襲 蔬菜貨源充足價格波動正常

近期全國各地出現(xiàn)高強(qiáng)度降溫和降雪天氣，蘇州也迎來了冬季里的第一場雪，降溫明顯。為確保寒潮災(zāi)害性氣候下各農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)量充足及價格的穩(wěn)定，南環(huán)橋市場已全面啟動冬季保供工作，強(qiáng)化貨源組織，切實做好價格監(jiān)測，全力保障市場供給。當(dāng)前蔬菜貨源以南方產(chǎn)區(qū)為主，市場引導(dǎo)商戶與南通、昆明、廣東等基地對接，確保各類蔬菜供應(yīng)充足。根據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示近幾日蔬菜整體供應(yīng)量未受寒潮降雪天氣影響，蔬菜價格整體平穩(wěn)，部分品種受雨雪低溫天氣影響價格小幅上漲，屬于正常價格波動。

今日上海青批發(fā)平均價為2.5元/公斤、莧菜6.8元/公斤、薺菜6.8元/公斤、小白菜2元/公斤，與上周同期（12月12日，下同）相比價格漲幅分別為31.58%、7.94%、19.3%、25%，主要是受天氣影響上市量有所減少引起價格上漲。價格上漲明顯的還有蔥蒜類，今日香蔥批發(fā)平均價為5.6元/公斤、大蔥2.3元/公斤、胡蔥4.5元/公斤，與上周同期相比分別上漲30.23%、15%、21.62%。

前期價格低迷的大白菜、包菜、冬瓜，價格呈上漲趨勢，此類蔬菜耐儲藏、易周轉(zhuǎn)，今日大白菜批發(fā)均價0.9元/公斤、包菜1元/公斤、冬瓜2元/公斤，較上周同期批發(fā)均價分別上漲38.46%、17.65%、25%，雖然價格有所上漲，但總體來說當(dāng)前價格仍是比較親民。青椒和茄子的批發(fā)均價均為3.6元/公斤，與上周批發(fā)均價相比分別上漲38.46%和12.5%。

價格下跌的蔬菜品種有花菜、蒜芽、萵苣、扁蒲、玉米，今日批發(fā)均價分別為2.5元/公斤、5.5元/公斤、2.1元/公斤、2.5元/公斤、4.4元/公斤，與上周同期批發(fā)均價相比分別下跌了7.41%、11.29%、16%、7.41%、22.81%。時令蔬菜冬筍日上市量30噸左右，個頭大的批發(fā)價格20元/公斤，稍小的批發(fā)價16元/公斤，質(zhì)量一般的批發(fā)價僅7元/公斤。

今日受市場重點監(jiān)測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種，綜合批發(fā)均價為2.47元/公斤，與上周同期批發(fā)均價相比上漲11.79%。另外市場常年供應(yīng)的四種蔬菜韭菜、茄子、萵苣、冬瓜今日綜合批發(fā)均價為3.4元/公斤，與上周同期批發(fā)均價相比上漲5.43%。

2023.12.19