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蘇州南環橋:清明節后蔬菜價格整體穩中小漲(2025.4.8)
2025-04-08
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作者/發布人:信息部

清明節后天氣晴好,從南環橋市場監測數據上顯示,節后蔬菜整體供應量充足,部分蔬菜品種因產地切換、出貨量偏緊價格短暫性上漲,使整體蔬菜價格穩中小漲。

春季是葉類蔬菜最為豐富的季節,如韭菜、莧菜、金花菜、蓬哈菜等,營養美味,最適合這個季節養生食用。隨著天氣的轉暖,有利于蔬菜生長,今日韭菜批發平均價為3.7/公斤、空心菜批發平均價為9.5/公斤、雞毛菜批發平均價為2.2/公斤,與上周同期(41日,下同)價格相比跌幅分別為7.5%5%12%;馬蘭頭、莧菜、菠菜、香菜價格穩定,今日批發均價分別為9/公斤、7/公斤、3.2/公斤、5.4/公斤。昆明葉菜處于換茬季,整體貨源偏緊,部分葉菜價格處于上漲趨勢,上海青批發平均價為2.2/公斤、生菜批發平均價為3.4/公斤、金花菜批發平均價為9/公斤、菜心批發平均價為4/公斤、油麥菜批發平均價為4.8/公斤,與上周同期價格相比漲幅分別為22.22%30.77%12.5%33.33%11.63%

大白菜原產地處于尾期,東臺及山東的貨源接替上市,貨源偏緊,價格呈上漲趨勢,今日批發價每公斤0.9~1.1元,綜合批發均價較上周同期價格上漲42.86%。同樣的花菜當前貨源偏緊,由上周同期的2.4/公斤,上漲至今日的3.3/公斤,漲幅37.5%。部分價格上漲的品種還有大蒜葉中、萵苣、扁蒲、白蘿卜、西葫蘆,價格漲幅在10%~20%不等。

部分價格下跌的品種有黃瓜、苦瓜、山藥、玉米,今日批發均價分別為3.2/公斤、5.9/公斤、5/公斤、5.2/公斤,與上周同期價格相比分別下跌15.79%7.81%7.41%10.34%

時令蔬菜中蘇州人愛吃的春筍,口感鮮嫩、價格親民,正是品嘗的最佳時節。清明節后筍類進入上市高峰期,產地有浙江、福建、江西,供應量充足,價格也越來越低,今日批發平均價4.1/公斤,較上周同期價格環比下跌18%。同屬筍類的竹筍價格也是一路下滑,今日批發均價3.4/公斤,環比下跌5.56%。福建、浙江產地筍長勢迅速,預計低筍價將持續一段時間。蒜薹炒蠶豆也是春季里的一道美食,其主食材之一的蒜薹,當前產地較多有河南、山東蒼山、大豐、徐州等地,量多價跌,今日新蒜薹批發價格每公斤7.2~8.4元,綜合批發價格與上周同期價格相比下跌13.33%;蠶豆除了云南、福建產地,本地蠶豆也上市了,量價齊漲,今日批發價格每公斤4.4~7元,環比上漲18.75%

受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為2.34/公斤,與上周同期價格相比小幅上漲2.19%;市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種今日綜合批發均價2.85/公斤,與上周同期價格相比下跌0.44%

2025.4.8

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