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蘇州南環橋:進入9月蔬菜價格穩中有跌(2024.9.4)
2024-09-04
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作者/發布人:信息部

本周各大院校陸續開學,食堂采購需求增加,9月也是秋收的季節,蔬菜產量增長,當前南環橋市場蔬菜貨源充足,蔬菜價格穩中有跌

葉類菜中青菜、韭菜、雞毛菜、小白菜的價格跌幅較明顯,今日批發均價分別為5/公斤、6/公斤、5.1/公斤、3.3/公斤,與上周同期(828日,下同)價格相比分別下跌20.63%16.67%31.08%25%。莧菜、菠菜、生菜、油麥菜等葉菜價格也有5%左右的跌幅。

瓜果類夏季蔬菜中茄子、西葫蘆、扁蒲、西紅柿也是量大價跌,今日批發均價分別為5.4/公斤、3.7/公斤、1.9/公斤、3.7/公斤,與上周同期價格相比分別下跌10%9.76%20.83%7.5%。價格上漲的是絲瓜,今日批發均價4.4/公斤,與上周同期價格相比上漲12.82%。佛手瓜、苦瓜、萵苣、南瓜的價格穩定。

秋季天氣干燥,山藥是不錯的滋補食材,市場上山藥主要分毛山藥和粗山藥,產地主要是山東、河北一帶。粗山藥批發價格每公斤5.6~6.4元;毛山藥口感更好,批發價格每公斤8.4~9.2元。臨近中秋節,糖水芋艿也是蘇州市民喜愛的一道美食,芋艿批發價格每公斤4~5元。

受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種今日綜合批發均價為3.21/公斤,與上周同期價格相比環比下跌4.75%;市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜今日綜合批發均價5/公斤,與上周同期價格相比環比下跌8.68%

2024.9.4

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