谷雨節(jié)氣后天氣漸暖，蘇州市場上的水果也開始“換季”，市民的果盤變得豐富起來，其中，枇杷是不少吃貨牽掛的味道。4月22日上午，在蘇州南環(huán)橋市場水果交易區(qū)，來自云南、四川、福建等地的黃澄澄的枇杷已在蘇州搶“鮮”上市，南環(huán)橋市場日均到貨量5噸左右。有不少消費者表示，如今蘇州市面上的早春枇杷價格便宜了不少，批發(fā)均價在每斤10元左右，枇杷價格“跳水”了？
“現(xiàn)在枇杷上市了，要買點嗎？”4月22日上午，市民張先生在南環(huán)橋市場水果交易區(qū)咨詢是否有當季時令水果售賣時，店主向他推薦起了枇杷。據(jù)市場有關(guān)負責人介紹，枇杷營養(yǎng)價值很高，能刺激消化腺分泌，增進食欲，幫助消化，有止渴、清涼、解暑之功效，頗受蘇州市民歡迎。目前，南環(huán)橋市場售賣的枇杷主要品種，主要是云南蒙自的五星枇杷、四川涼山的白玉枇杷和福建莆田的解放鐘枇杷，且大多按盒賣，根據(jù)個頭大小，批發(fā)價格在每斤5-15元不等。談及今年的枇杷價格，某果品店老板表示，實際上，目前蘇城的枇杷價格和往年同期并無明顯變化，有小幅波動，這種波動屬于正常情況。
“在外地早春枇杷下市后，蘇州本地東山、西山枇杷將無縫銜接，預計5月中旬大量上市，一直持續(xù)到5月底、6月初，屆時枇杷的口感將會更好。”南環(huán)橋市場有關(guān)負責人介紹，蘇州地產(chǎn)枇杷以東山的白沙枇杷和西山的青種枇杷為主，每年5月中旬至6月初是蘇州東山白沙枇杷和西山青種枇杷大量上市的季節(jié)。東山白沙枇杷是江蘇省蘇州市特產(chǎn)，平均單果重35克，中國國家地理標志產(chǎn)品。白沙枇杷果實均勻整齊，形如圓球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶瑩，肉質(zhì)細嫩，酸甜適度，入口而化，爽口不膩，光照下像玉雕般透明，更是枇杷中的佳品。西山青種枇杷，果形大，呈圓球形，果面淡橙黃色，果蒂呈青綠色，平均單果為40克左右，最大的達60克以上。2020年12月25日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“西山青種枇杷”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。（通訊員 鄒曄）
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